酒の肴クッキング
今日は新鮮な「鯵（アジ）」を見つけたので、鯵のたたきと煮付けを作ってみた♪
煮付けは身がふわっふわに仕上がり、大好物のアラ汁はいいおだしが出て超美味しくできた！
今まで料理は全っっっくしなかったけど、自分が好きなものって自然と上手に作れるものなのかしら？
お魚大好き☆
刺身の器も手作りなの。
お気に入りの食器とお酒。幸せ過ぎる。
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Comments
これぞニッポンの料理、という雰囲気ですね。
涼しげなお猪口が暑くなり始めた今の季節にぴったりです。
「天狗舞」地酒といい「魔王」といい、稀少で良いお酒を味わってらして羨ましいです。
でも、何よりの美味しさを感じる時っていうのは、幸せな時間を過ごせている時ですよね。
どうかそんな時間がたくさん過ごせます様に
Posted by: えふぇめら | 2009.05.26 at 10:52 PM
えふぇめらさん
お酒が美味しく感じるときって、確かに体調や精神状態のいいときですね。暗い気持ちのときのお酒は全然美味しく感じませんもの。
お酒好きなえふぇめら夫妻は、やっぱり自宅で晩酌習慣はあるのですか？美味しいお酒ってどこで入手できるのやら、初心者の私には分からないことばかり。地元で酒屋さんを巡ればいいのでしょうか？
最近は飲んで食って・・・ですっかり贅肉過多に＞＜
自転車通勤してダイエットしようかしら！？（きっと根性ないからムリですけど。）
Posted by: みけ | 2009.05.28 at 11:21 PM